黑龙江抚远：一尾鲜鱼“游”出富民路

新华社哈尔滨7月1日电 题：黑龙江(hēilóngjiāng)抚远：一尾鲜鱼“游(yóu)”出富民路 当凌晨第一缕阳光洒向“华夏东极”黑龙江省抚远市时，东极鱼市(yúshì)已人声鼎沸，此起彼伏的吆喝声(yāohēshēng)中，新鲜的江鱼在晨光中活蹦乱跳。这座中国最早迎接太阳的城市(chéngshì)，正以“鱼”为媒，谱写着富民新篇章。 抚远原名“伊力噶”，赫哲语意为“金色的鱼滩”，这里地处黑龙江和乌苏里江两大水系交汇处，绿色无污染的水域环境为冷水鱼类(yúlèi)在此生存繁衍提供了得天独厚的条件。当地(dāngdì)盛产(shèngchǎn)“三花(sānhuā)、五罗、十八子”等21科105种鱼类，拥有“中国淡水鱼之都”的美誉。 “东极鱼市现有60多家鱼行。”抚远(fǔyuǎn)旅游发展服务中心主任宋善明介绍，平均每天约有6万公斤各类鱼品(yúpǐn)从这里发往全国各地。 在黑龙江省抚远市的东极鱼市，市民在购买(gòumǎi)鱼品。新华社记者王建威 摄(shè) “咱家鱼行的回头客可多了，还有广州客人专门‘打飞的’来买鱼。”小不点鱼行老板冯玲边说边给鱼袋加冰(jiābīng)打包，“旺季一天能卖(néngmài)两三万元，一年的销售额(xiāoshòué)在300万元左右。”鱼市上，百姓选购、商贩直播、游客(yóukè)“打卡”，鱼贩们通过(tōngguò)线上平台，将“东极味道”送到千家万户。 漫步抚远(fǔyuǎn)街头，鱼馆鳞次栉比。“不吃鱼就等于白来”已成为许多游客的共识(gòngshí)。 “这是鲟鳇鱼脆，少涮一会就能吃，脆爽可口……”在鳇尚(huángshàng)皇涮鱼锅店内，老板(lǎobǎn)刘世铭为顾客介绍着菜品。 “有新加坡、马来西亚等国家的游客专门来品尝鲟鳇鱼火锅，我们还能通过冷链将美味送到全国各地(gèdì)。”刘世铭介绍，店里正在研发(yánfā)鲟鳇鱼啤酒(píjiǔ)等产品(chǎnpǐn)，现在一年消耗约40吨鲟鳇鱼，带动了鲟鳇鱼养殖产业发展。 从鱼市到餐桌，抚远的(de)鱼产业正在向精深(jīngshēn)加工延伸。在抚远市好运东极鱼品(yúpǐn)特产店内，熏马哈鱼、鱼肉松、鱼子酱等20多种鱼类制品整齐排列。“这些都是自家工厂生产的，熏马哈鱼采用传统工艺制作，用木柴烧制，口味(kǒuwèi)纯正，每年工厂消耗(xiāohào)大马哈鱼七八十(qībāshí)吨。”企业负责人刘涛介绍，产品的回购率很高，从线下销售到“线上+线下”，鱼类制品的销量连年攀升。 2024年，抚远市渔业总产量8078吨，产值超过1.9亿元。现在(xiànzài)，抚远市鲟鳇鱼(huángyú)现代(xiàndài)产业园正在加紧建设中，投产后将实现从繁育到加工的全产业链发展。 鱼不仅滋养了抚远人的胃，更丰富了这座城市的文化内涵。在米比赫哲工艺(gōngyì)室非遗工坊内，彩色鱼皮挂件、生肖鱼皮画(huà)等鱼皮制品(pízhìpǐn)销售火爆。“为(wèi)迎接在抚远举办的黑龙江省旅发大会，我们创作了100幅以(fúyǐ)‘东’‘至’为主题的鱼皮画伴手礼，希望让更多人爱上鱼文化。”非物质文化遗产代表性传承人王桂荣介绍。 王桂荣和学员制作的鱼皮(yúpí)画伴手礼。新华社记者戴锦镕 摄 如今，抚远已有上千名手工艺人从事鱼皮制品制作(zhìzuò)，年创收超百万元，鱼文化(wénhuà)正成为当地文旅产业的新增长点。 从清晨鱼市(yúshì)的喧嚣，到深夜鱼馆的灯火(dēnghuǒ)，从活蹦乱跳的鲜鱼，到精美绝伦的鱼皮画，抚远(fǔyuǎn)依托渔业资源，推动生态(shēngtài)养殖、精深加工和文旅融合，让一尾尾鲜鱼“游”出产业振兴的广阔天地，书写着“靠江吃江”的新时代故事。